Hajdinás granola
Amióta először készítettem és kóstoltam a házi granolát, azóta nem veszek bolti változatot.
A legjobb benne, hogy teljesen testre szabható, egyéni ízlés, érzékenység, tápanyagtartalom és diéta szerint. Ezúttal én egy glutén- és hozzáadottt cukortól mentes granolát készítetettem, ami hajdina alapú.
Egy picit lehet furcsán hangzik a hajdina granolában használva, hiszen alapvetően egy kemény alapanyagnak tűnik, de sütve istenien ropogóssá válik! 🙂
Nem kell tőle félni!
A kész granola egy zárt dobozban sokáig eláll és ropogós marad.
Az arányokat bögrébe adtam meg. Az én mérőeszközöm egy 150 ml-es bögre volt.
Lássuk a receptet!
Hozzávalók:
- 1 bögre natúr hajdina
- 1/2 bögre kókuszreszelék
- 1/2 bögre lenmag
- 1 bögre natúr tökmag
- 1 bögre nagyszemű zabpehely
- 1/2 bögre mazsola
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 4 evőkanál kókuszolaj
A hajdinát alaposan átmossuk, majd hozzáadjuk a zabot és a magvakat, végül a vaníliát és a kókuszolajat és összedolgozzuk.
Majd egy sütőpapírral kibélelt tepsiben szépen elterítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük, végül hozzáadjuk a mazsolát is.
Jó étvágyat!
