Kókuszjoghurt házilag
Ez a recept jó megoldás azoknak, akik szeretnék kipróbálni ezt a fajta joghurtot otthon. Vegánok, laktózérzékenyek is fogyaszthatják, de mindenkinek ajánlom, hiszen amellett, hogy nagyon egészséges még finom is!
A kész joghurtot millióképp fel lehet használni, ami nekem nagy kedvencem, ami a képen is látható, zabbal és gyümölcsökkel dúsítva.
Kókuszjoghurt
Hozzávalók:
- 4dl kókuszkrém (én a Cocomas kókuszkrémet használtam)
- 1ek eritrit
- 1ek tápiókatkeményítő (én a BiOrganic tápiókakeményítőt használtam)
- 2 kapszula probiotikum (én a Bio-Kult-ot használtam)
A kókuszkrémet összekeverjük az édesítőszerrel és felforraljuk, majd visszahűtjük 40-50 fokosra. Ilyenkor hozzáadjuk a két kapszula probiotikumot, majd üvegekbe porciózva kihűlés után egy napot hűtőben pihentetjük.
Tápanyagtartalom 100 grammban:
- Energia 400kcal
- Fehérje 4g
- Zsír 40g
- Szénhidrát 18g
Jó étvágyat!