Őszi sütőtökös finomságok

Végre itt a sütőtök szezon, így szeretnék mutatni két nagyon finom és szuper könnyű sütőtökös finomságot!

Nem kell mást tenni, mint beizzítani a sütőt és megsütni egy hatalmas tököt.

Az első recept egy mennyei sütőtökös zabkása. Forrón a legfinomabb, igazi melengető őszi finomság.

A recept glutén és tejmentes!

 

Sütőtökös zabkása

 

Hozzávalók (2 személyre):

  • 250g sült sütőtök
  • 200g garantáltan gluténmentes nagyszemű zab
  • 250g édesítetlen kókusztej
  • 2 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 2 evőkanál Agávé szirup
  • 1 vaníliarúd kikapart bele vagy vanília kivonat

 

Zabkása - DM Bio Agávé Szirup

 

A sütőtököt pürésítjük villával, majd feltesszük főzni a tejjel. Ha forró a tej (de nem forr), akkor hozzáadjuk a zabot és a fűszereket és gyakori keverés mellett a kívánt állagúra sűrítjük.

Ha igényel még tejet, akkor tehetünk hozzá. Végül agávé sziruppal édesítjük, és a tetején fahéjjal tálaljuk.

A másik nagy kedvencem a sütőtökös latte. Hűvös időben ez a fűszeres finomság garantáltan átmelegít! Remek napindító, de akár tízóraira nasiként is fogyasztható.

 

Sütőtökös Latte

 

Hozzávalók (2 személyre):

  • 100g sült sütőtök
  • 4dl édesítetlen kókusztej
  • 2 evőkanál agávé szirup
  • 2 kávéskanál instant kávé granulátum vagy egy kis csésze főtt kávé (én koffeinmentes granulátumot használtam, így gyerekeknek, kismamáknak is ideális)
  • 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 vaníliarúd kikapart bele vagy vanília kivonat

A sütőtököt egy turmixgépben leturmixoljuk a kókusztejjel, majd egy kis lábasban feltesszük főzni. Hozzáadjuk a kávét, a fűszereket és agávé sziruppal édesítjük.

A tetejére készíthetünk tejszínhabot. A titka az, hogy magas zsírtartalmú, sűrű konzerv kókusztejet egy éjszakára behűtjük, és csak felhasználás előtt vesszük ki a hűtőből!

Leöntjük a tetejéről a hígabb részt (félretesszük, nem pazarlunk) 😀 , majd a sűrű részt egy kevés por eritrittel habosra verjük.

 

Tejmentes Sütőtökös Latte

 

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.